「味の素KK コンソメ＜塩分ひかえめ＞」に関するご質問

手順①銀紙からキューブを取り出し、ラップに包みレンジで10～20秒温めて下さい。
手順②やわらかくなるので、手やスプーンで簡単に細かくできます。
　手で割る場合・・両手でキューブの端を持ち上下の方向に力を入れる
　スプーンで割る場合・・・スプーンの曲がってる面をコンソメに当て、スプーンの上から指で押す

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「味の素ＫＫ コンソメ」〈塩分ひかえめ〉のアレルギー物質の「乳成分」は、原材料のうち「乳糖」に由来するものです。
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お飲みいただけます。
キューブ１／２個、あるいは顆粒小さじ１杯を、１５０ｍｌのお湯に溶かして、そのままお飲みいただけます。

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このアワードは日本高血圧学会減塩委員会が「減塩化の推進に優れた成果を挙げた製品」を審査・認定するものです。

「やさしお」「お塩控えめの・ほんだし」「味の素ＫＫコンソメ＜塩分ひかえめタイプ＞」「味の素ＫＫ丸鶏がらスープ＜塩分ひかえめタイプ＞」は

減塩食品リスト（食言含有量の少ない食品の紹介）に掲載されました。

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味の素KKコンソメ」のおいしさはそのままに、塩分を４０％カット※した洋風スープの素です。塩分を気にすることなく、これまでの「コンソメ」と同様にお使いいただけます。 ※「味の素KKコンソメ」比、食塩相当量

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ポリグルタミン酸とは、納豆のネバ（糸引き）を作っている成分です。アミノ酸の一つであるグルタミン酸が長くつながったもので、サトウキビから発酵法で作られています。

「やさしおR」「お塩控えめの・ほんだしR」「丸鶏がらスープ」＜塩分ひかえめ＞「味の素KK コンソメ」＜塩分ひかえめ＞では、味をまろやかにするために使用しています。

ブイヨンは肉と香味野菜、ブーケガルニで煮出しただし汁です。
コンソメは、ブイヨンをさらに肉と野菜で煮出して、コク、うま味、香りを強くし、塩などで味を整えたスープです。

未開封であれば、常温（なるべく涼しいところ）で保存してください。
開封後は、湿気を避けるため、袋品種は開け口を折り曲げて、また容器品種はキャップをしっかり閉めて保存してください。
※ただし、夏場室温が高くなると、油脂分が溶けてべとつく場合がありますので冷蔵庫での保存をお勧めします。

■さらに詳しい保存方法をお知りになりたい方はこちら

食塩（塩化ナトリウム）をカットした代わりに、当社独自のコクやうま味を引き立てる素材を加え、また「やさしお®」のおいしく減塩する技術を使うことで実現しました。

キューブ１個（５．３ｇ）当りのナトリウム（食塩相当量）及びカリウムは下記の通りです。

＜キューブ１個（５．３ｇ）当り＞

商品	ナトリウム及びカリウムの量
	「味の素KKコンソメ」 食塩相当量２．５ｇ
	「味の素KKコンソメ」＜塩分ひかえめ＞ 食塩相当量 １．３３ｇ カリウム　３６６ｍｇ

※ご使用の目安
【２人分のスープ・煮込み料理】３００mlのお湯にキューブ１個

※「味の素KKコンソメ」＜塩分ひかえめ＞は、原材料にカリウムを使用しております。腎臓病の方や食事治療中の方は、医師にご相談の上、ご使用ください。

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※これらの商品は原材料にカリウム塩を使用しております。腎臓病の方や食事治療中の方は、かかりつけ医師にご相談の上、ご使用ください。

※いずれの商品も使い方や使用量は、通常の商品と同様です。

※味の素㈱の減塩商品はいずれも「やさしおR」で開発された、「おいしく減塩する技術」をつかっています。