「クノール® ７種の葉菜・根菜・海藻スープ」に関するご質問

原材料・製造方法

キサンタンガムとは何ですか。

スープにとろみをつけるために使用しており、とうもろこしなどを発酵して作られています。

クノール® ７種の葉菜・根菜・海藻スープ 商品写真

スープ

クノール® ７種の葉菜・根菜・海藻スープ

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クノール® ７種の葉菜・根菜・海藻スープ

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    「クノール® ７種の葉菜・根菜・海藻スープ」に関するQ&A一覧

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    スープにとろみをつけるために使用しており、とうもろこしなどを発酵して作られています。

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    回答

    一度作ったスープを凍結して、真空状態で乾燥するので素材のもつ本来の味覚・風味が損なわれにくいのが特長です。
    凍結した後は、ブロック状に形が保たれるので、お湯を注いだときの復元性が極めて良く、具材が自然な形に仕上がります。