「平飼いたまごのマヨネーズ」に関するQ&A
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「平飼いたまごのマヨネーズ」に関するQ&A一覧
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回答
「平飼いたまごのマヨネーズ」は、全卵を使用しています。
- 質問
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回答
「平飼いたまごのマヨネーズ」に使用している卵は、加熱殺菌されてあります。
ただし、加熱温度は、サルモネラ食中毒対策として食品衛生法に定められた加熱条件以上で殺菌するための温度です。たんぱく質が完全に熱で変性するほどの加熱温度ではありませんので、卵アレルギーの方がお召し上がりになるのは、お勧めしておりません。
- 質問
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回答
マヨネーズは未開封であれば、直射日光を避け、なるべく涼しいところに保存してください。
開栓後は、キャップをしっかりしめて、冷蔵庫で保存してください。ただし、冷気の吹き出し口など０℃以下になる場所での保存は分離することがありますのでお控えください。
※最後までおいしく召し上がっていただくため、冷蔵庫の野菜室での保存をお勧めします。※開栓後は、なるべく１カ月以内にお召し上がりください。
※マヨネーズは厳しい温度変化（極端な低温・高温）、日光・照明などの光、振動、酸素に弱い性質を持っています。保存にあたっては、これらの場所での保存はお避け下さい。
■ホームページ お客様相談センター「マヨネーズ」の適切な保存方法はこちら
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