「ほんだし® いりこだし」に関するご質問

原材料・製造方法

「ほんだし® いりこだし」のアレルギー物質の「乳成分」は、どの原材料に由来しますか。

「ほんだしR いりこだし」のアレルギー物質の「乳成分」は、原材料のうち「乳糖」に由来するものです。
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    「ほんだし® いりこだし」の特長は、国産のいわしをとれて３時間以内に煮て、乾燥させたいりこ粉末を１００％使用したいりこだしの素です。いりこならではの甘く豊かな香りと、しっかりとしたコクが生きています。麦味噌などの甘くコクのあるみそ汁や、讃岐や九州のうどん、かぼちゃの煮物など少しクセのある根菜類もだしをしっかりきかせておいしくします。
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