「クノール® Ｓｏｕｐ Ｄｏ®」に関するQ&A
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「クノール® Ｓｏｕｐ Ｄｏ®」に関するQ&A一覧
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「クノール®」という商品名はドイツの実業家である創業者カール・ハインリッヒ・クノールに由来します。クノールは、ドイツの食品・飲料ブランドで、2000年にユニリーバ社がBest Foodsを買収して以来、同社が所有・製造しています。
日本では、味の素KKの子会社である味の素食品社（旧クノール食品社）がライセンス生産を担当し、味の素KKが販売を行っています。
■「クノールのヒストリー」はこちら
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酵母エキスの酵母とは、みそ、しょうゆ、ビール、清酒、ワイン、パンなどの製造に使われる微生物で、使用目的によって「ビール酵母」「パン酵母」「清酒酵母」などと呼ばれることもあります。この酵母を分解、抽出することにより得られたアミノ酸やペプチドが主成分の調味料が、酵母エキスです。
当社では、味や風味を良くするために「ビール酵母」、「パン酵母」のような食品由来の一般的な酵母を使用しております。
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商品
特長
ふかひれスープ用
シェフの手作りの調理工程にならった鶏だしとポークだしを加えたベースに、上質のふかひれや野菜を加えて煮込みました。
ミネストローネ用
鶏肉と香味野菜を煮込んでとったブイヨンと完熟トマトをベースに、玉ねぎやいんげん豆などたくさんの野菜を加えて豊かなコクに仕上げました。
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回答
未開封でしたら、常温で保存してください。
「クノール® Ｓｏｕｐ Ｄｏ」は、空気も光線も通さないパウチを用い、密封した後加圧加熱殺菌したレトルトパウチ食品ですので、調理される直前に開封するのが良いと思われます。万が一お使い残しの場合は、パウチの切り口を密封し、冷蔵庫に入れ、できるだけ早めにお使い下さい。
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（家庭用商品）
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