「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®（汎用ペースト調味料）」に関するQ&A

ペースト中華だし

ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®（汎用ペースト調味料）

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ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®（汎用ペースト調味料）

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「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®（汎用ペースト調味料）」に関するQ&A一覧

質問: 回答

海外に味の素KKの商品を送付する際には、送り状（インボイス）の「品名欄」に送付物の具体的な内容を記入する必要があります。当社商品を送る場合の英語での一般的な表記となります。

うま味調味料「味の素®」： Umami Seasoning

「うま味だし・ハイミー®」： Umami Seasoning

「アジシオ®」： Salt

「瀬戸のほんじお®」： Salt

「瀬戸のほんじお®」焼き塩１００ｇ : Salt

「やさしお®」： Salt

「ほんだし®」： Japanese flavor seasoning

「味の素KKコンソメ」、「味の素KKコンソメチキン」、「クノール®チキンコンソメ」、「クノール®ビーフコンソメ」： Consomme

「丸鶏がらスープ」： Chicken soup stock

「味の素KK中華あじ」・「味の素KK干し貝柱スープ」： Chinese flavor seasoning

「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®香味ペースト®」（汎用ペースト調味料）： Flavor seasoning paste

「ピュアセレクト®　マヨネーズ」： Mayonnaise

「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®」（中華醤調味料）・（韓国醤調味料）： Asian pasty sauce

「鍋キューブ®」：　Seasoning for hot pot

「スチーミー®」：　Premixed sauce for meat

「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®」(中華合わせ調味料）： Retort packed sauce

「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®ＫＯＲＥＡ！」（韓国合わせ調味料）： Retort packed sauce

「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®きょうの大皿®」（合わせ調味料）： Retort packed sauce

「Ｂｉｓｔｒｏ　Ｄｏ®」： Retort packed sauce

「Ｒｕｍｉｃ」： Pasta sauce base

「クノール®　カップスープ」：Instant soup

「クノール®」ふんわりたまごスープ、ほうれん草とベーコンのスープ、中華スープ（フリーズドライスープ）：　Instant soup

「クノール®　スープ」（クッキングタイプ）： Instant soup

「クノール®　Ｓｏｕｐ　Ｄｏ®」： Retort packed soup

「クノール®　スープＤＥＬＩ®」： Instant soup

「クノール®」：ポタージュで食べる豆と野菜 Retort packed soup

「味の素KKおかゆ」:Retort packed porrige

「具たっぷり味噌汁」: Miso soup

「パルスイート®」、「パルスイート®スリムアップシュガー®」:Sweetener

「アミノバイタル®」: Supplement

「ノ・ミカタ®」: Supplement

「白米どうぞ®」： GI Balancer for Rice

【ご注意下さい！】

※輸送の際の確実な表記は輸送業者様にご確認いただくことをおすすめしております。

※発送する国によって発送できる商品の規制が設けられている場合があります。詳しくは各国の大使館のホームページ等をご確認いただきますようお願い致します。

※国内での販売・ご使用を前提とした商品となります。海外でのご使用、扱いにつきましてはお客様の責任でご対応を頂きますようお願い致します。

質問: 回答

「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®」のシリーズはこちら

質問: 回答

味の素KK商品の使用量の目安については下記目次をクリックしてください。※掲載している商品は一部です。

■うま味調味料はこちら

■塩調味料はこちら

■肉用調味料はこちら

■和風だしの素はこちら

■中華だしはこちら

■中華・韓国醤調味料はこちら

■洋風スープの素はこちら

■鍋用調味料はこちら

■マヨネーズはこちら

質問: 回答

原材料名に記載されている「乳化剤」とは、「乳化」することを目的として使用されるもののことをいいます。
乳化とは、水と油のような本来混じり合わないものの境界面で働いて、均一な状態を作る作用のことをいいます。

乳化には水の中に油を抱きこんで、混濁状態を作る場合（マヨネーズ、ドレッシングなど）、油の中に水を抱きこんで混濁状態を作る場合（マーガリン、バターなど）があります。

アレルギー物質の由来原料に「乳」の記載がなければ、乳化剤という原料表示があっても乳は使用しておりませんので、「乳」アレルギーとは関係がありません。

質問

「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®」（120ｇ、222ｇ）
コクありながら、クセがありませんので、野菜炒め、チャーハン、中華スープはもちろん、鍋や下味付けなどあらゆる料理に汎用的にご使用いただけます。
※「ＣｏｏｋＤｏ®」香味ペースト®は油分を多く使用しておりますが、エキス分などが焦げることがありますので、炒め油の代わりとしてはご使用いただけません。

商品	使用量と加えるタイミング
＜裏面表示（拡大）＞	＜チャーハン＞1人前（ご飯200ｇに9cm（6.5g））全体に火が通ったら、「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®」＜塩＞を加えて、まんべんなく炒め合わせます。 ★チャーシューレタス炒飯のレシピはこちら
	＜肉野菜炒め＞1人前（肉と野菜あわせて約150gに6cm（4.3g））全体に火が通ったら、「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®」＜塩＞を加えて、まんべんなく炒め合わせます。 ★簡単肉野菜炒めのレシピはこちら
	＜スープ＞1人前（お湯150mlに6cm（4.3g））具材と一緒に「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®」＜塩＞を加えて煮立てます。 ★卵のスープレシピはこちら
	＜素材の下味・味付け＞焼く前のお肉等に「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®」＜塩＞をよくもみこんだり、素材の味付けにお使いください。 ★鶏から揚げのレシピはこちら ★白身魚のアクアパッツァのレシピはこちら

「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®」＜やみつきにんにく醤油味＞

豚のだしと醤油をベースに、２種のガーリックパウダーとこがしにんにく油を配合した、にんにくが効いた味わいです。
※「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®」＜やみつきにんにく醤油味＞は油分を多く使用しておりますが、炒め油の代わりとしてはご使用いただけません。

商品	使用量と加えるタイミング
＜裏面表示（拡大）＞	＜チャーハン＞１人前（ご飯200ｇに12cm（8.5g））全体に火が通ったら、「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®」＜やみつきにんにく醤油味＞を加えて、まんべんなく炒め合わせます。
	＜スープ＞１人前（お湯150mlに6cm（4.3g））具材と一緒に「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®」＜やみつきにんにく醤油味＞を加えて煮立てます。
	＜肉野菜炒め＞１人前（肉と野菜あわせて約200gに12cm（8.5g））全体に火が通ったら、「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®」＜やみつきにんにく醤油味＞を加えて、まんべんなく炒め合わせます。
	＜素材の味付け＞お肉の調理に「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®」＜やみつきにんにく醤油味＞を加え煮込んだり、素材の味付けにお使いください。

質問

「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®」（汎用ペースト調味料）だけで味付けができます。塩・コショウの味付けは必要ありません。味やコクが足りない時の味付けにもお使いいただけます。

下記リンク先で「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®」を使用したレシピを紹介しております。

「ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®」人気レシピ特集はこちら

レシピ例：

質問: 回答

ＣｏｏｋＤｏ®香味ペースト®（汎用ペースト調味料）は未開封であれば常温で保存してください。
開封後は、チューブの中に空気が入らないように、カチッと音がするまでしっかりフタを閉めて、すぐに冷蔵庫で保存してください。
また、使用時に中身が出づらい場合は、中身をもみほぐしてからご使用ください。
※賞味期限までを目安にお使いください。