「具たっぷり味噌汁」〈減塩〉|お客様相談センター|味の素株式会社

お客様の声を活かしました

「具たっぷり味噌汁」〈減塩〉

改善の事例

だしの風味をアップして、おいしく減塩いたしました。

お客様の声

何回か食べたことあるんだけど。減塩なもんだから、だしが取れてなくておいしくないのよ。

このように改善しました

「具たっぷり味噌汁」〈減塩〉

 

当社が持つ独自素材・技術(減塩素材の組み合わせ技術)を活用することで、味噌風味とだしの風味を増強し、減塩しながらもおいしい品質を実現しました。